El jardín de Bellavista

IMG_ Jardín Mallinkrodt
IMG_ Jardín Mallinkrodt

Justo a un costado del bar Siete Negronis, en Pleno Barrio Bellavista, acaba de abrir Jardín Mallinkrodt. Un espacio ondero, bien veraniego, con cinco food trucks que van cambiando cada 30 días y un espacio con terraza, mesas compartidas y árboles que dan sombra. Además de una larga barra donde puedes probar algunas de las ocho opciones de cervezas artesanales y rica carta de cocteles, como la jarra de ponche de pisco con huesillos, lima, Vermouth, jugo de piña, hierbabuena y soda de jengibre [9.000 pesos). No pienses que tendrás que hacer largas filas, la coctelería llega a tu mesa, sólo debes decidir que food truck quieres probar e ir por tu plato.

¿Una sugerencia? El Pulled Pork [4.500 pesos), un sánguche de chanchito ahumado con queso cheddar y papas fritas en The Rolling. O alguna de las tentadoras arepas de En tu Salsa, como La Criolla con carne mechada, porotos negros, plátano frito y queso venezolano [4.500 pesos). Si eres vegetariano, prueba la Jardinera con zapallitos italianos asados, hummus, papas hilo, cebolla caramelizada y si quieres, queso venezolano [4.000 pesos).

Ideal para estas tardes de verano.

JARDIN MALLINKRODT| Mallinkrodt 170, Providencia. | 9.88505660| Horario: Martes y miércoles de 12:30 PM a 1 AM. Jueves a sábado de 12:30 PM a 2 AM. Domingo 12:30 PM a 20:30 PM | Más AQUÍ.

NIRVINO



NOS PIXELAMOS DE VEZ EN CUANDO. Y LEVITAMOS, DESPUÉS DE LEER Y BEBER. NIRVINO ES NUESTRA CONCEPCIÓN TERRENAL DE LO QUE QUEREMOS QUE SEA UN PORTAL DE VINOS Y COCINA QUE HABLA DE ESOS SABORES CELESTIALES, DE ESOS PRODUCTOS QUE PONDRÍAMOS EN NUESTRO NIRVANA PERSONAL, PERO QUE QUEREMOS CONOCER EN UN LENGUAJE CERCANO Y DESENFADADO. ASÍ, EL NIRVINO ES NUESTRA PROPIA VERSIÓN, NUESTRO CABLE A TIERRA CON LOS VINOS, PLATOS, ENÓLOGOS, SOMMELIERS Y COCINEROS QUE MÁS NOS ENCANTAN. NIRVINO ES EL NIRVANA DEL VINO: LEER, BEBER, LEVITAR.



STAFF EDITORIAL
Daniel Greve
Director Editorial + Editor
A estas alturas, y por culpa de las eternas y abundantes ingestas con ánimo profesional, podría ser una especie de Buda. Es decir, podría tener un foie gras en lugar de un hígado. Por suerte no. Sólo es un cronista gastronómico y de vinos que llega al Nirvino a editar y escribir, gracias a su buen paladar y su estómago blindado. daniel@emporiocreativo.cl
Consuelo Aguirre
Productora General
Así como existen headhunters, Consuelo es una cazadora de ideas y proyectos. Si se cruzan con ella y los sorprende con el cerebro baldío, no será extraño que sientan la trepidante necesidad de crear. Porque Consuelo llega al Nirvino para exprimir conceptos y cosechar ideas con su inconfundible toque femenino. consuelo@emporiocreativo.cl
Fabiola Rodríguez
Directora de MKT y Publicidad
La creatividad sería sólo una utopía sin una buena pista de aterrizaje. Llegar desde el cielo hasta el suelo, sin sustento, sonaría más a aterrizaje forzoso. Tras su llegada desde Australia y luego de trabajar un año en Google, Fabiola se transformó en la chica en la que hay que creer. La persona que hace realidad todas esas ideas que flotan y que necesitan a alguien con los brazos abiertos, dispuesto a atraparlas. Y claro, llevarlas a números. fabiola@emporiocreativo.cl
Loreto Oda
Periodista
Viene de perogrullo si les contamos que, además del diseño, el contenido es fundamental en Emporio Creativo y, por añadidura, en Nirvino. Loreto tiene buena pluma, experiencia en medios –trabajó en la sección Lifestyle de América Economía– buen apetito y, lo más importante, es una apasionada por la buena cocina. Ergo, tiene espíritu nirvínico de sobra para esto de leer, beber y levitar.
Carla Gálvez
Asistente Comercial
Nada mal: además de llevar las cuentas de todo el mundo; aparte de ser algo así como un contenedor emocional en días de cierre y pánico; y no bastando con ser nuestra hada-madrina-emporiana, resolviendo temas domésticos y apagando incendios en nuestra cocina i+D, Carla es cocinera por lo que, de vez en cuando, le pedimos que revuelva la olla con nosotros. #GirlPower. info@emporiocreativo.cl
EMPORIO CREATIVO



NIRVINO® es una publicación de EMPORIO CREATIVO® editorial gastronómica.Todos los derechos reservados, Santiago de Chile Emporio Creativo® pertenece a la Asociación Nacional de la Prensa, ANP. Su incorporación significó plantar en el bosque nativo de la Patagonia Chilena la última lenga disponible en el Bosque PublicaVida.