Café del 10: un acierto en Santiago Centro

Hablemos con la verdad: encontrar un buen café en el centro de Santiago es un verdadero desafío. Encontrarse con un café quemado, sobre extraído, oxidado, es pan de cada día. Así lo fue hasta ahora. Ubicado en la concurrida calle Morandé, y a sólo pasos de la Plaza de la Constitu…

1 Compartir

Scoville, el valiente

A propósito del Doodle de Google que homenajea a Wilbour Scoville en el aniversario 151 de su natalicio, compartimos una nota publicada en la desaparecida revista UVA, de editorial Emporio Creativo, que te cuenta en detalle de qué se trata este índice que prenderá fuego en tus pa…

1 Compartir

Los nuevos tintos de Curicó

  Son vinos con personalidad, elegantes y que no tienen nada que envidiar a otros terruños. Hablamos de los vinos de Curicó, tradicional valle en el que aún no existe una cepa estrella, sino que muchas que se dan con buenos resultados y donde los ensamblajes están sacando ve…

1 Compartir

Sabores de verano en Applebee’s

[infobox bg=”gray” color=”black” opacity=”on” subtitle=”IMG Applebee’s”]TXT Camila Manríquez[/infobox] Nos conquistó con sus adictivos mozzarella sticks, sus jugosas hamburguesas,  y no hay quien se resista a sus tiernas y sab…

1 Compartir

Los 10 mandamientos del té

[infobox bg=”gray” color=”black” opacity=”on” subtitle=”IMG High Tea”]TXT Camila Manríquez[/infobox] Nos acompaña prácticamente toda la semana, y varios son capaces de tomarse hasta 4 tazas al día. Es tanto su consumo que ya ganó el…

1 Compartir

Guía de compras para padres

[infobox bg=”gray” color=”black” opacity=”on” subtitle=”IMG Banco de imágenes”]TXT Camila Manríquez[/infobox] ¿Eres de los que aún regala calcetines y corbatas? Tranquilo, que hoy hay muchas alternativas diferentes y bastante más cr…

0 Compartir

Cascarrabia: cocina de autor

[infobox bg=”gray” color=”black” opacity=”on” subtitle=”IMG Cascarrabia”]TXT Camila Manríquez[/infobox] Lo conocimos por sus platos sencillos y sus sabores mediterráneos con toques de autor. Ya han pasado tres años de aquel comienzo…

0 Compartir

7 fiestas de la vendimia imperdibles

Ya es hora de alzar las copas y celebrar por una nueva temporada de vendimias. Porque si te consideras un fanático del vino, de seguro que no te perderás estos entretenidos y grandes eventos que festejarán a la uva por todo Chile. Aquí, siete fiestas para disfrutar esta temporada…

1 Compartir

Cocktails de verano con whisky

[infobox bg=”gray” color=”black” opacity=”on” subtitle=”IMG Grant’s Whisky”]TXT Camila Manríquez[/infobox] Quizás no es la primera opción para disfrutar en días calurosos, pero aunque no lo creas, la elección precisa del whisk…

1 Compartir

Nueve ideas para este 14 de febrero

[infobox bg=”gray” color=”black” opacity=”on” subtitle=”IMG  Banco de imágenes”]TXT Camila Manríquez[/infobox] Es momento de tomar una pausa y lucirte con una romántica invitación a celebrar con la mejor gastronomía. Y las alternati…

0 Compartir
NIRVINO



NOS PIXELAMOS DE VEZ EN CUANDO. Y LEVITAMOS, DESPUÉS DE LEER Y BEBER. NIRVINO ES NUESTRA CONCEPCIÓN TERRENAL DE LO QUE QUEREMOS QUE SEA UN PORTAL DE VINOS Y COCINA QUE HABLA DE ESOS SABORES CELESTIALES, DE ESOS PRODUCTOS QUE PONDRÍAMOS EN NUESTRO NIRVANA PERSONAL, PERO QUE QUEREMOS CONOCER EN UN LENGUAJE CERCANO Y DESENFADADO. ASÍ, EL NIRVINO ES NUESTRA PROPIA VERSIÓN, NUESTRO CABLE A TIERRA CON LOS VINOS, PLATOS, ENÓLOGOS, SOMMELIERS Y COCINEROS QUE MÁS NOS ENCANTAN. NIRVINO ES EL NIRVANA DEL VINO: LEER, BEBER, LEVITAR.



STAFF EDITORIAL
Daniel Greve
Director Editorial + Editor
A estas alturas, y por culpa de las eternas y abundantes ingestas con ánimo profesional, podría ser una especie de Buda. Es decir, podría tener un foie gras en lugar de un hígado. Por suerte no. Sólo es un cronista gastronómico y de vinos que llega al Nirvino a editar y escribir, gracias a su buen paladar y su estómago blindado. daniel@emporiocreativo.cl
Consuelo Aguirre
Productora General
Así como existen headhunters, Consuelo es una cazadora de ideas y proyectos. Si se cruzan con ella y los sorprende con el cerebro baldío, no será extraño que sientan la trepidante necesidad de crear. Porque Consuelo llega al Nirvino para exprimir conceptos y cosechar ideas con su inconfundible toque femenino. consuelo@emporiocreativo.cl
Fabiola Rodríguez
Directora de MKT y Publicidad
La creatividad sería sólo una utopía sin una buena pista de aterrizaje. Llegar desde el cielo hasta el suelo, sin sustento, sonaría más a aterrizaje forzoso. Tras su llegada desde Australia y luego de trabajar un año en Google, Fabiola se transformó en la chica en la que hay que creer. La persona que hace realidad todas esas ideas que flotan y que necesitan a alguien con los brazos abiertos, dispuesto a atraparlas. Y claro, llevarlas a números. fabiola@emporiocreativo.cl
Loreto Oda
Periodista
Viene de perogrullo si les contamos que, además del diseño, el contenido es fundamental en Emporio Creativo y, por añadidura, en Nirvino. Loreto tiene buena pluma, experiencia en medios –trabajó en la sección Lifestyle de América Economía– buen apetito y, lo más importante, es una apasionada por la buena cocina. Ergo, tiene espíritu nirvínico de sobra para esto de leer, beber y levitar.
Carla Gálvez
Asistente Comercial
Nada mal: además de llevar las cuentas de todo el mundo; aparte de ser algo así como un contenedor emocional en días de cierre y pánico; y no bastando con ser nuestra hada-madrina-emporiana, resolviendo temas domésticos y apagando incendios en nuestra cocina i+D, Carla es cocinera por lo que, de vez en cuando, le pedimos que revuelva la olla con nosotros. #GirlPower. info@emporiocreativo.cl
EMPORIO CREATIVO



NIRVINO® es una publicación de EMPORIO CREATIVO® editorial gastronómica.Todos los derechos reservados, Santiago de Chile Emporio Creativo® pertenece a la Asociación Nacional de la Prensa, ANP. Su incorporación significó plantar en el bosque nativo de la Patagonia Chilena la última lenga disponible en el Bosque PublicaVida.