Secreto Peruano: Sour al instante

[infobox bg=”gray” color=”black” opacity=”on” subtitle=”IMG Secreto Peruano “]TXT Consuelo Goeppinger[/infobox] ¿Cómo preparar el pisco sour perfecto en sólo unos segundos? Fácil: comprando Secreto Peruano, el primer pisco sour inst…

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Vuelve Santiago Restaurant Week

[infobox bg=”gray” color=”black” opacity=”on” subtitle=”IMG Atrapalo.cl”]TXT Consuelo Goeppinger[/infobox] Acercar la alta cocina a todos y, de paso, apoyar causas sociales. Ese es el objetivo de Santiago Restaurant Week, el evento …

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Las pizzas playeras de Tío Tomate en SCL

[infobox bg=”gray” color=”black” opacity=”on” subtitle=”IMG Tío Tomate”]TXT Consuelo Goeppinger[/infobox] Es la nueva pizzería de moda de Vitacura. Se trata de Tío Tomate, ubicada en el Paseo El Mañío, que trae a Santiago los sabore…

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Ya comienza Mercado Paula

[infobox bg=”gray” color=”black” opacity=”on” subtitle=”IMG Mercado Paula”]TXT Consuelo Goeppinger[/infobox] Es una de las ferias gastronómicas más esperadas del año, que desde hace ocho primaveras ofrece una excelente muestra de pr…

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Village de France: Una feria gourmet francesa

[infobox bg=”gray” color=”black” opacity=”on” subtitle=”IMG Semana Francesa”]TXT Consuelo Goeppinger[/infobox] Vuelve una vez más la Semana Francesa, organizada por Embajada de Francia en conjunto con otras entidades como Air France…

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Un vino salvaje: lo nuevo de Bouchon

[infobox bg=”gray” color=”black” opacity=”on” subtitle=”IMG Bouchon Family Wines”]TXT Consuelo Goeppinger[/infobox] Fueron parras rebeldes. Parras que, a diferencia de sus pares, decidieron crecer fuera de las ordenadas espalderas d…

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Este finde: vuelve Perú Gourmet

[infobox bg=”gray” color=”black” opacity=”on” subtitle=”IMG Perú Gourmet”]TXT Consuelo Goeppinger[/infobox] Imagínate disfrutar de un sabroso chancho en caja china, de un adictivo trozo de pollo al cilindro o de un crujiente chancho…

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Tres talleres imperdibles

Preparar panes perfectos, esponjosos y alveolados, la pizza más crujiente o el mejor café de especialidad. Eso y más es lo que podrás aprender con estos tres nuevos cursos de cocina, impartidos por expertos en la materia. PANES ARTESANALES CON LA PANADERA / De seguro que ya conoc…

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El sabor del mundo en una fiesta

[infobox bg=”gray” color=”black” opacity=”on” subtitle=”IMG Fiesta de las Naciones”]TXT Consuelo Goeppinger[/infobox] ¿Dónde probar los sabores de los cinco continentes en un solo lugar? Fácil: en la próxima versión de la famosa Fie…

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Este finde: Vuelve Echinuco 2015

[infobox bg=”gray” color=”black” opacity=”on” subtitle=”IMG Echinuco”]TXT Consuelo Goeppinger[/infobox] Sal de mar de Cáhuil, prosciutto de Capitán Pastene, aceitunas de Azapa y una decena de destacados productos chilenos es lo que …

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NIRVINO



NOS PIXELAMOS DE VEZ EN CUANDO. Y LEVITAMOS, DESPUÉS DE LEER Y BEBER. NIRVINO ES NUESTRA CONCEPCIÓN TERRENAL DE LO QUE QUEREMOS QUE SEA UN PORTAL DE VINOS Y COCINA QUE HABLA DE ESOS SABORES CELESTIALES, DE ESOS PRODUCTOS QUE PONDRÍAMOS EN NUESTRO NIRVANA PERSONAL, PERO QUE QUEREMOS CONOCER EN UN LENGUAJE CERCANO Y DESENFADADO. ASÍ, EL NIRVINO ES NUESTRA PROPIA VERSIÓN, NUESTRO CABLE A TIERRA CON LOS VINOS, PLATOS, ENÓLOGOS, SOMMELIERS Y COCINEROS QUE MÁS NOS ENCANTAN. NIRVINO ES EL NIRVANA DEL VINO: LEER, BEBER, LEVITAR.



STAFF EDITORIAL
Daniel Greve
Director Editorial + Editor
A estas alturas, y por culpa de las eternas y abundantes ingestas con ánimo profesional, podría ser una especie de Buda. Es decir, podría tener un foie gras en lugar de un hígado. Por suerte no. Sólo es un cronista gastronómico y de vinos que llega al Nirvino a editar y escribir, gracias a su buen paladar y su estómago blindado. daniel@emporiocreativo.cl
Consuelo Aguirre
Productora General
Así como existen headhunters, Consuelo es una cazadora de ideas y proyectos. Si se cruzan con ella y los sorprende con el cerebro baldío, no será extraño que sientan la trepidante necesidad de crear. Porque Consuelo llega al Nirvino para exprimir conceptos y cosechar ideas con su inconfundible toque femenino. consuelo@emporiocreativo.cl
Fabiola Rodríguez
Directora de MKT y Publicidad
La creatividad sería sólo una utopía sin una buena pista de aterrizaje. Llegar desde el cielo hasta el suelo, sin sustento, sonaría más a aterrizaje forzoso. Tras su llegada desde Australia y luego de trabajar un año en Google, Fabiola se transformó en la chica en la que hay que creer. La persona que hace realidad todas esas ideas que flotan y que necesitan a alguien con los brazos abiertos, dispuesto a atraparlas. Y claro, llevarlas a números. fabiola@emporiocreativo.cl
Loreto Oda
Periodista
Viene de perogrullo si les contamos que, además del diseño, el contenido es fundamental en Emporio Creativo y, por añadidura, en Nirvino. Loreto tiene buena pluma, experiencia en medios –trabajó en la sección Lifestyle de América Economía– buen apetito y, lo más importante, es una apasionada por la buena cocina. Ergo, tiene espíritu nirvínico de sobra para esto de leer, beber y levitar.
Carla Gálvez
Asistente Comercial
Nada mal: además de llevar las cuentas de todo el mundo; aparte de ser algo así como un contenedor emocional en días de cierre y pánico; y no bastando con ser nuestra hada-madrina-emporiana, resolviendo temas domésticos y apagando incendios en nuestra cocina i+D, Carla es cocinera por lo que, de vez en cuando, le pedimos que revuelva la olla con nosotros. #GirlPower. info@emporiocreativo.cl
EMPORIO CREATIVO



NIRVINO® es una publicación de EMPORIO CREATIVO® editorial gastronómica.Todos los derechos reservados, Santiago de Chile Emporio Creativo® pertenece a la Asociación Nacional de la Prensa, ANP. Su incorporación significó plantar en el bosque nativo de la Patagonia Chilena la última lenga disponible en el Bosque PublicaVida.