#3Hits

​3 HITS: TERRAZAS

Durante el verano las terrazas son el lugar ideal para disfrutar de un buen cocktail y un picoteo al aire libre. Si andas en busca de un opciones para pasar el calor en medio de un rico ambiente, mira estos tres hits.  Patán Azotea Bistró IMG_ Loreto Oda. Patán Azotea Bistró es e…

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3 HITS: ISLA DE PASCUA

ISLA DE PASCUA es un lugar mágico que encanta apenas pisamos su tierra, y lo mismo pasa con su cocina y sus productos del mar, siendo el atún el rey del menú. Si tienes en mente conocer este hermoso y cautivador destino, no olvides estos 3 hits. UNO / CEVICHES Sin duda, los cevic…

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3 HITS: SAUVIGNON BLANC DE CURICÓ

El verano ya llegó para quedarse. En esta época del año, los sauvignon blanc se vuelven uno de los protagonistas de la temporada. Minerales, más verdes o algo más tropicales, los hay para todos los gustos y la Ruta del Valle de Curicó trae varias joyas esta temporada, y aquí sele…

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3 HITS: MONTEVIDEO

IMG_ Francis / Facal / Mercado del Puerto Los atractivos de Uruguay pueden ser diversos atractivos, pero sin duda uno de los más destacados, es su cocina. Las carnes y sus derivados, las pastas y su tradicional Chivito, una preparación típica de ese país que consiste en un sándwi…

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3 HITS: Panoramas del vino

El vino nos une y cada vez adquiere más protagonismo en reuniones, actividades o ferias. Para quienes son amantes de este brebaje obtenido de la uva o para los que quieren adentrarse en su fascinante mundo, a continuación diversas actividades que se realizarán entorno a él.  …

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3 HITS: A LA CHILENA

    IMG Don Peyo / Pipeño / Mulato Ya comenzó la cuenta regresiva para las Fiestas Patrias, días en que las empanadas, los asados y varias preparaciones típicas son las protagonistas de la celebración. Para ir entrando en onda dieciochera, a continuación, tres restauran…

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3 HITS: COCTELERÍA DE INVIERNO (PARTE II)

Porque no hay primera sin segunda, acá se viene otra selección de bares santiaguinos con una interesante propuesta de coctelería de autor de invierno, esa que logra entregar calor, sorprender y deleitar. HIDDEN BAR Escondido en un subterráneo, como si fuese una especie de tesoro,…

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3 HITS: ÑOQUIS

Hoy es 29, es decir, día de ñoquis. Tal como ya comentamos en Nirvino, es una tradición muy arraigada en Italia y Argentina, y que cada vez se toma más las mesas de los chilenos. ¿Dónde comerlos? Para reconfortarte con estos suaves bollos y tentar a la suerte, tres datos para deg…

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3 HITS: COCTELERÍA DE INVIERNO (PARTE I)

Se agitan las cocteleras y se despliega un mundo de sabores que se van renovando cada temporada. Es así como gracias a las propuestas de diversos bartenders, este invierno está lejos de ser un frío panorama. Acá, tres lugares con interesantes cocktails de autor que buscan abrir l…

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3 HITS: Apps

Para todo foodie, el celular es un compañero más a la hora de ir a un restaurante, no sólo porque con él se pueden sacar apetitosas fotos que luego se comparten en las redes sociales, sino también porque a través de diversas aplicaciones se puede mejorar la experiencia e, incluso…

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NIRVINO



NOS PIXELAMOS DE VEZ EN CUANDO. Y LEVITAMOS, DESPUÉS DE LEER Y BEBER. NIRVINO ES NUESTRA CONCEPCIÓN TERRENAL DE LO QUE QUEREMOS QUE SEA UN PORTAL DE VINOS Y COCINA QUE HABLA DE ESOS SABORES CELESTIALES, DE ESOS PRODUCTOS QUE PONDRÍAMOS EN NUESTRO NIRVANA PERSONAL, PERO QUE QUEREMOS CONOCER EN UN LENGUAJE CERCANO Y DESENFADADO. ASÍ, EL NIRVINO ES NUESTRA PROPIA VERSIÓN, NUESTRO CABLE A TIERRA CON LOS VINOS, PLATOS, ENÓLOGOS, SOMMELIERS Y COCINEROS QUE MÁS NOS ENCANTAN. NIRVINO ES EL NIRVANA DEL VINO: LEER, BEBER, LEVITAR.



STAFF EDITORIAL
Daniel Greve
Director Editorial + Editor
A estas alturas, y por culpa de las eternas y abundantes ingestas con ánimo profesional, podría ser una especie de Buda. Es decir, podría tener un foie gras en lugar de un hígado. Por suerte no. Sólo es un cronista gastronómico y de vinos que llega al Nirvino a editar y escribir, gracias a su buen paladar y su estómago blindado. daniel@emporiocreativo.cl
Consuelo Aguirre
Productora General
Así como existen headhunters, Consuelo es una cazadora de ideas y proyectos. Si se cruzan con ella y los sorprende con el cerebro baldío, no será extraño que sientan la trepidante necesidad de crear. Porque Consuelo llega al Nirvino para exprimir conceptos y cosechar ideas con su inconfundible toque femenino. consuelo@emporiocreativo.cl
Fabiola Rodríguez
Directora de MKT y Publicidad
La creatividad sería sólo una utopía sin una buena pista de aterrizaje. Llegar desde el cielo hasta el suelo, sin sustento, sonaría más a aterrizaje forzoso. Tras su llegada desde Australia y luego de trabajar un año en Google, Fabiola se transformó en la chica en la que hay que creer. La persona que hace realidad todas esas ideas que flotan y que necesitan a alguien con los brazos abiertos, dispuesto a atraparlas. Y claro, llevarlas a números. fabiola@emporiocreativo.cl
Loreto Oda
Periodista
Viene de perogrullo si les contamos que, además del diseño, el contenido es fundamental en Emporio Creativo y, por añadidura, en Nirvino. Loreto tiene buena pluma, experiencia en medios –trabajó en la sección Lifestyle de América Economía– buen apetito y, lo más importante, es una apasionada por la buena cocina. Ergo, tiene espíritu nirvínico de sobra para esto de leer, beber y levitar.
Carla Gálvez
Asistente Comercial
Nada mal: además de llevar las cuentas de todo el mundo; aparte de ser algo así como un contenedor emocional en días de cierre y pánico; y no bastando con ser nuestra hada-madrina-emporiana, resolviendo temas domésticos y apagando incendios en nuestra cocina i+D, Carla es cocinera por lo que, de vez en cuando, le pedimos que revuelva la olla con nosotros. #GirlPower. info@emporiocreativo.cl
EMPORIO CREATIVO



NIRVINO® es una publicación de EMPORIO CREATIVO® editorial gastronómica.Todos los derechos reservados, Santiago de Chile Emporio Creativo® pertenece a la Asociación Nacional de la Prensa, ANP. Su incorporación significó plantar en el bosque nativo de la Patagonia Chilena la última lenga disponible en el Bosque PublicaVida.