Restaurantes

Pad Thai, un viaje de sabor

Una entrada estrecha que lleva a un hermoso patio y a un mundo de sabores del sudeste asiático es lo que ofrece Pad Thai. El constante sonido del agua y el predominio de la madera invitan a que te rejales y te dejes llevar para vivir una experiencia llena de sazón, propuesta a ca…

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Curry, el sabor de Tailandia en Santiago

Lo primero que ves cuando llegas a Curry, el restaurante y delivery de comida thai ubicado en Bilbao, es una imagen de Buda. La imagen es una especie de bienvenida y una invitación para adentrarte en los exóticos y especiados sabores del sudeste asiático. Si decides comer en el l…

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Lo nuevo de s33w70

Un fresco cocktail veraniego, un buen tártaro de atún y salmón, una terraza ondera, sillones en tonos pastel, un estilo hippie chic y buena vista. ¿Vacaciones en la playa? Para nada. Este es el panorama que ofrece S33W70, el bar-restaurante perteneciente al hotel The Hip, que apu…

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Un Pacto entre la cocina y el arte

IMG_ Pacto El arte es uno de los platos fuertes de Pacto, Arte y Sensualidad, un restobar que le da un lugar entre los fuegos a diversas manifestaciones artísticas y culturales, como la música y la danza, sin dejar de lado las artes visuales, dado que también sus muros se transfo…

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Varanasi Soul Food Bar: nueva casa y nueva carta

Fueron sólo tres meses de ausencia, pero en ese período, el restaurante con inspiración India, Varanasi Soul Food Bar, vivió múltiples transformaciones. No sólo cambiaron de locación, dejando Providencia después de tres años para emigrar –a principios de septiembre– a Vitacura, s…

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El otoño según Quínoa

Quínoa, el restaurante vegetariano de Sol Fliman, es uno de esos lugares que amamos. Será por el cuidado que ponen en cada detalle, como las flores frescas, la calidez de la madera, la luz que se cuela entre el parrón hacia los comedores. Será por su cocina, creativa y sabrosa, d…

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Los nuevos sabores de Latin Grill

¿Con ganas de probar algo nuevo? No te pierdas la nueva propuesta de Latin Grill, del hotel Santiago Marriott.
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Rubaiyat: el nuevo imperdible

IMG Rubaiyat Chile TXT Pauline Pérez Una nueva apuesta culinaria irrumpe en Santiago: Rubaiyat. Su propuesta de la hacienda al plato [implementada en sus casas de Brasil –Figueira Rubaiyat, Rubaiyat Alameda Santos, Rubaiyat Faira Lima y Rubaiyat Brasilia–, Argentina –Cabaña las L…

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LOS MEJORES INDIOS DE SANTIAGO

[infobox bg=”gray” color=”black” opacity=”on” subtitle=”IMG FoodBound”]TXT Daniel Greve[/infobox] Dos restaurantes indios en Santiago que representan lo mejor del norte y del sur de este exótico país que ya es destino gastronómico e…

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San Valentín para todos

  [infobox bg=”gray” color=”black” opacity=”on” subtitle=””]TXT Equipo Nirvino.cl[/infobox]   Una vez al año, el calendario nos regala una romántica excusa para celebrar. Se trata del día de San Valentín, el que honramos c…

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NIRVINO



NOS PIXELAMOS DE VEZ EN CUANDO. Y LEVITAMOS, DESPUÉS DE LEER Y BEBER. NIRVINO ES NUESTRA CONCEPCIÓN TERRENAL DE LO QUE QUEREMOS QUE SEA UN PORTAL DE VINOS Y COCINA QUE HABLA DE ESOS SABORES CELESTIALES, DE ESOS PRODUCTOS QUE PONDRÍAMOS EN NUESTRO NIRVANA PERSONAL, PERO QUE QUEREMOS CONOCER EN UN LENGUAJE CERCANO Y DESENFADADO. ASÍ, EL NIRVINO ES NUESTRA PROPIA VERSIÓN, NUESTRO CABLE A TIERRA CON LOS VINOS, PLATOS, ENÓLOGOS, SOMMELIERS Y COCINEROS QUE MÁS NOS ENCANTAN. NIRVINO ES EL NIRVANA DEL VINO: LEER, BEBER, LEVITAR.



STAFF EDITORIAL
Daniel Greve
Director Editorial + Editor
A estas alturas, y por culpa de las eternas y abundantes ingestas con ánimo profesional, podría ser una especie de Buda. Es decir, podría tener un foie gras en lugar de un hígado. Por suerte no. Sólo es un cronista gastronómico y de vinos que llega al Nirvino a editar y escribir, gracias a su buen paladar y su estómago blindado. daniel@emporiocreativo.cl
Consuelo Aguirre
Productora General
Así como existen headhunters, Consuelo es una cazadora de ideas y proyectos. Si se cruzan con ella y los sorprende con el cerebro baldío, no será extraño que sientan la trepidante necesidad de crear. Porque Consuelo llega al Nirvino para exprimir conceptos y cosechar ideas con su inconfundible toque femenino. consuelo@emporiocreativo.cl
Fabiola Rodríguez
Directora de MKT y Publicidad
La creatividad sería sólo una utopía sin una buena pista de aterrizaje. Llegar desde el cielo hasta el suelo, sin sustento, sonaría más a aterrizaje forzoso. Tras su llegada desde Australia y luego de trabajar un año en Google, Fabiola se transformó en la chica en la que hay que creer. La persona que hace realidad todas esas ideas que flotan y que necesitan a alguien con los brazos abiertos, dispuesto a atraparlas. Y claro, llevarlas a números. fabiola@emporiocreativo.cl
Loreto Oda
Periodista
Viene de perogrullo si les contamos que, además del diseño, el contenido es fundamental en Emporio Creativo y, por añadidura, en Nirvino. Loreto tiene buena pluma, experiencia en medios –trabajó en la sección Lifestyle de América Economía– buen apetito y, lo más importante, es una apasionada por la buena cocina. Ergo, tiene espíritu nirvínico de sobra para esto de leer, beber y levitar.
Carla Gálvez
Asistente Comercial
Nada mal: además de llevar las cuentas de todo el mundo; aparte de ser algo así como un contenedor emocional en días de cierre y pánico; y no bastando con ser nuestra hada-madrina-emporiana, resolviendo temas domésticos y apagando incendios en nuestra cocina i+D, Carla es cocinera por lo que, de vez en cuando, le pedimos que revuelva la olla con nosotros. #GirlPower. info@emporiocreativo.cl
EMPORIO CREATIVO



NIRVINO® es una publicación de EMPORIO CREATIVO® editorial gastronómica.Todos los derechos reservados, Santiago de Chile Emporio Creativo® pertenece a la Asociación Nacional de la Prensa, ANP. Su incorporación significó plantar en el bosque nativo de la Patagonia Chilena la última lenga disponible en el Bosque PublicaVida.