Etiqueta: Barrio Italia

Café Bovary, el tesoro de los confines de Barrio Italia

IMG_Loreto Oda. Para muchos, la existencia del tradicional Café Bovary no debe ser una novedad. Tras 15 años de vida, este local de las hermanas Ana María e Isabel Larraín se ha ganado su fama gracias a sus sabrosas y delicadas tortas, pues, su fuerte es la repostería. Además, en…

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Estación Condell, cocina callejera

Acaba de abrir al final de Barrio Italia, justo al lado del clásico restaurante italiano Eccolo Qua. La estética y la idea es la de emular una estación de tren, con murallas de ladrillos a la vista, luz tenue y una pequeña terraza que da hacia la calle. Lo que manda en la carta e…

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Abanico Natural: súperalimentos en Barrio Italia

En la Galería Strada del barrio Italia acaba de abrir la más nueva y atractiva tienda de productos gourmet saludables, Abanico Natural.  Aquí puedes encontrar una amplia oferta de productos naturales para armar una dieta cargada de los llamados súperalimentos. Quienes atienden lo…

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Bravo 951: el hit del verano

  [infobox bg=”gray” color=”black” opacity=”on” subtitle=”IMG Bravo 951″]TXT G.L.[/infobox]   Lleva poco más de un mes abierto y es uno de los hits de este verano. Se trata de una casa remodelada en una pequeña calle, a me…

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Un documental sobre el café

[infobox bg=”gray” color=”black” opacity=”on” subtitle=”IMG A Film About Coffee”]TXT Consuelo Goeppinger[/infobox] ¿Fanático del café? Entonces este panorama es para ti, porque este domingo 12 de octubre, gracias a los chicos de Tri…

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La panadera del barrio Italia

[infobox bg=”gray” color=”black” opacity=”on” subtitle=”IMG La Panadera”]TXT Consuelo Goeppinger[/infobox] Francisca Leyton [27) siempre fue fanática de los panes. Tanto así, que viajó a Buenos Aires a la escuela del Gato Dumas para…

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Un bar de chocolate

TXT Consuelo Goeppinger IMG Xoco por ti El economista suizo Olivier Lomazzi, quien desde hace dos años se convirtió en un experto chocolatero, quiso volver a los orígenes del chocolate, a cuando este no se comía, sino que se bebía. Por eso, hace dos meses decidió abrir Xoco por t…

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Terrazas para despedirse

Sí, la noticia es triste: el verano se está acabando y no podemos hacer nada para evitarlo. Sólo nos queda aprovechar los últimos rayos de sol, con cocktail en mano, en alguna terraza de Santiago. Con una excepcional panorámica de la ciudad o escondidas en el patio interior de un…

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Un paseo por La Jardín

TXT Daniel Greve El primer restaurante pop-up de Chile está instalado desde hace unas buenas semanas en lo que fuera el desaparecido Ponle Cacao del Barrio Italia. Se trata de un proyecto itinerante, que no nace ni muere aquí, sino en el viajado cerebro del inglés Tony Hornecker,…

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NIRVINO



NOS PIXELAMOS DE VEZ EN CUANDO. Y LEVITAMOS, DESPUÉS DE LEER Y BEBER. NIRVINO ES NUESTRA CONCEPCIÓN TERRENAL DE LO QUE QUEREMOS QUE SEA UN PORTAL DE VINOS Y COCINA QUE HABLA DE ESOS SABORES CELESTIALES, DE ESOS PRODUCTOS QUE PONDRÍAMOS EN NUESTRO NIRVANA PERSONAL, PERO QUE QUEREMOS CONOCER EN UN LENGUAJE CERCANO Y DESENFADADO. ASÍ, EL NIRVINO ES NUESTRA PROPIA VERSIÓN, NUESTRO CABLE A TIERRA CON LOS VINOS, PLATOS, ENÓLOGOS, SOMMELIERS Y COCINEROS QUE MÁS NOS ENCANTAN. NIRVINO ES EL NIRVANA DEL VINO: LEER, BEBER, LEVITAR.



STAFF EDITORIAL
Daniel Greve
Director Editorial + Editor
A estas alturas, y por culpa de las eternas y abundantes ingestas con ánimo profesional, podría ser una especie de Buda. Es decir, podría tener un foie gras en lugar de un hígado. Por suerte no. Sólo es un cronista gastronómico y de vinos que llega al Nirvino a editar y escribir, gracias a su buen paladar y su estómago blindado. daniel@emporiocreativo.cl
Consuelo Aguirre
Productora General
Así como existen headhunters, Consuelo es una cazadora de ideas y proyectos. Si se cruzan con ella y los sorprende con el cerebro baldío, no será extraño que sientan la trepidante necesidad de crear. Porque Consuelo llega al Nirvino para exprimir conceptos y cosechar ideas con su inconfundible toque femenino. consuelo@emporiocreativo.cl
Fabiola Rodríguez
Directora de MKT y Publicidad
La creatividad sería sólo una utopía sin una buena pista de aterrizaje. Llegar desde el cielo hasta el suelo, sin sustento, sonaría más a aterrizaje forzoso. Tras su llegada desde Australia y luego de trabajar un año en Google, Fabiola se transformó en la chica en la que hay que creer. La persona que hace realidad todas esas ideas que flotan y que necesitan a alguien con los brazos abiertos, dispuesto a atraparlas. Y claro, llevarlas a números. fabiola@emporiocreativo.cl
Loreto Oda
Periodista
Viene de perogrullo si les contamos que, además del diseño, el contenido es fundamental en Emporio Creativo y, por añadidura, en Nirvino. Loreto tiene buena pluma, experiencia en medios –trabajó en la sección Lifestyle de América Economía– buen apetito y, lo más importante, es una apasionada por la buena cocina. Ergo, tiene espíritu nirvínico de sobra para esto de leer, beber y levitar.
Carla Gálvez
Asistente Comercial
Nada mal: además de llevar las cuentas de todo el mundo; aparte de ser algo así como un contenedor emocional en días de cierre y pánico; y no bastando con ser nuestra hada-madrina-emporiana, resolviendo temas domésticos y apagando incendios en nuestra cocina i+D, Carla es cocinera por lo que, de vez en cuando, le pedimos que revuelva la olla con nosotros. #GirlPower. info@emporiocreativo.cl
EMPORIO CREATIVO



NIRVINO® es una publicación de EMPORIO CREATIVO® editorial gastronómica.Todos los derechos reservados, Santiago de Chile Emporio Creativo® pertenece a la Asociación Nacional de la Prensa, ANP. Su incorporación significó plantar en el bosque nativo de la Patagonia Chilena la última lenga disponible en el Bosque PublicaVida.