Etiqueta: daniel greve

Espacio Food and Service: cuenta regresiva

  Nuevamente Espacio Riesco abre sus puertas a la industria gastronómica para dar a conocer todas las novedades que se cocinan en nuestro país con la feria Espacio Food & Service. Entre el 27 y el 29 de septiembre, este encuentro [considerado dentro de la industria alime…

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Un trago a lo bonzo

Es intenso. Especiado. Y quema. El nuevo Fireball, la molotov bebestible que es número uno en ventas en Estados Unidos, llegó a decirnos que busquemos un vaso corto y pongamos un shot en la mesa dando nuestro mejor golpe. Rápido, a la vena. Son apenas 33 grados alcohólicos que se…

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Pastures New: un vino arriesgado

  Digámoslo así: la historia de Oveja Negra resume, de alguna manera, la historia del vino chileno. Porque si algo ha identificado a nuestro vino en el extranjero es el good value for money, es decir, la buena relación entre el precio y la calidad. Eso, hasta que Chile comen…

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Gira BBVA trae a Chile al mejor restaurante del mundo

Será algo así como una teletransportación culinaria. Como el juego de los planetas cruzados. En un hecho inédito para la gastronomía chilena, Santiago va a recibir con brazos y paladares abiertos al Celler de Can Roca, el mejor restaurante del mundo según el World´s 50 Best Resta…

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Cervezas ancestrales

[infobox bg=”gray” color=”black” opacity=”on” subtitle=”IMG Green Queen”]TXT Daniel Greve[/infobox] La cerveza ha ido moldeándose a diversas condiciones, todo con tal de ser bebida. Para los que manejan, despojándose de su alcohol. …

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LOS MEJORES INDIOS DE SANTIAGO

[infobox bg=”gray” color=”black” opacity=”on” subtitle=”IMG FoodBound”]TXT Daniel Greve[/infobox] Dos restaurantes indios en Santiago que representan lo mejor del norte y del sur de este exótico país que ya es destino gastronómico e…

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El tannat chileno según Orzada

Hace rato que el Mediterráneo nos está llamando. Nos hace guiños con ginebras, como la Gin Mare; nos sigue cerrando ojitos con la recién llegada tónica Mediterranean de Fever Tree; y, desde hace un tiempo, sigue el plan de seducción con esta propuesta de la viña chilena Odfjell, …

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Green Vivant: placeres sanos y saludables

[infobox bg=”gray” color=”black” opacity=”on” subtitle=”IMG Green Vivant”]TXT Anita Rivera N. / @CiudadanaB[/infobox] Una propuesta que agrupa las mejores opciones saludables para disfrutar una vida green en plena ciudad. Una guía a…

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#HayQueIr: La Diana

Muebles viejos, accesorios reciclados y deshechos recolectados durante dos años conforman hoy la decoración del restaurante La Diana, que acaba de abrir con una impresionante propuesta teatral en una antigua casona del centro de Santiago. Los mismos creadores del pop-up La Jardín…

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NIRVINO



NOS PIXELAMOS DE VEZ EN CUANDO. Y LEVITAMOS, DESPUÉS DE LEER Y BEBER. NIRVINO ES NUESTRA CONCEPCIÓN TERRENAL DE LO QUE QUEREMOS QUE SEA UN PORTAL DE VINOS Y COCINA QUE HABLA DE ESOS SABORES CELESTIALES, DE ESOS PRODUCTOS QUE PONDRÍAMOS EN NUESTRO NIRVANA PERSONAL, PERO QUE QUEREMOS CONOCER EN UN LENGUAJE CERCANO Y DESENFADADO. ASÍ, EL NIRVINO ES NUESTRA PROPIA VERSIÓN, NUESTRO CABLE A TIERRA CON LOS VINOS, PLATOS, ENÓLOGOS, SOMMELIERS Y COCINEROS QUE MÁS NOS ENCANTAN. NIRVINO ES EL NIRVANA DEL VINO: LEER, BEBER, LEVITAR.



STAFF EDITORIAL
Daniel Greve
Director Editorial + Editor
A estas alturas, y por culpa de las eternas y abundantes ingestas con ánimo profesional, podría ser una especie de Buda. Es decir, podría tener un foie gras en lugar de un hígado. Por suerte no. Sólo es un cronista gastronómico y de vinos que llega al Nirvino a editar y escribir, gracias a su buen paladar y su estómago blindado. daniel@emporiocreativo.cl
Consuelo Aguirre
Productora General
Así como existen headhunters, Consuelo es una cazadora de ideas y proyectos. Si se cruzan con ella y los sorprende con el cerebro baldío, no será extraño que sientan la trepidante necesidad de crear. Porque Consuelo llega al Nirvino para exprimir conceptos y cosechar ideas con su inconfundible toque femenino. consuelo@emporiocreativo.cl
Fabiola Rodríguez
Directora de MKT y Publicidad
La creatividad sería sólo una utopía sin una buena pista de aterrizaje. Llegar desde el cielo hasta el suelo, sin sustento, sonaría más a aterrizaje forzoso. Tras su llegada desde Australia y luego de trabajar un año en Google, Fabiola se transformó en la chica en la que hay que creer. La persona que hace realidad todas esas ideas que flotan y que necesitan a alguien con los brazos abiertos, dispuesto a atraparlas. Y claro, llevarlas a números. fabiola@emporiocreativo.cl
Loreto Oda
Periodista
Viene de perogrullo si les contamos que, además del diseño, el contenido es fundamental en Emporio Creativo y, por añadidura, en Nirvino. Loreto tiene buena pluma, experiencia en medios –trabajó en la sección Lifestyle de América Economía– buen apetito y, lo más importante, es una apasionada por la buena cocina. Ergo, tiene espíritu nirvínico de sobra para esto de leer, beber y levitar.
Carla Gálvez
Asistente Comercial
Nada mal: además de llevar las cuentas de todo el mundo; aparte de ser algo así como un contenedor emocional en días de cierre y pánico; y no bastando con ser nuestra hada-madrina-emporiana, resolviendo temas domésticos y apagando incendios en nuestra cocina i+D, Carla es cocinera por lo que, de vez en cuando, le pedimos que revuelva la olla con nosotros. #GirlPower. info@emporiocreativo.cl
EMPORIO CREATIVO



NIRVINO® es una publicación de EMPORIO CREATIVO® editorial gastronómica.Todos los derechos reservados, Santiago de Chile Emporio Creativo® pertenece a la Asociación Nacional de la Prensa, ANP. Su incorporación significó plantar en el bosque nativo de la Patagonia Chilena la última lenga disponible en el Bosque PublicaVida.