Etiqueta: pisco chileno

La Ruta del Pisco de Estró: un cocktail, una región de Chile

Cada cocktail es un viaje a una región distinta de Chile. Así es La Ruta del Pisco que diseñó el restaurante Estró, del Hotel Ritz Carlton Santiago, y que busca representar al país mediante 16 diferentes preparaciones, reflejando a través de ellas las diversas zonas que componen …

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Los bartender de Chile ya tienen su día

¡Salud por el primer Día del bartender chileno! Fue el 11 de octubre del año pasado cuando la Asociación Central de Bartender de Chile [Acebach), entidad que representa y reúne a los bármanes nacionales, fue aceptada como miembro permanente de la International Bartenders Associat…

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Un salud por el pisco chileno

¿El pisco es chileno? Esa es una pregunta que ha estado rondado por años y que cada cierto tiempo adquiere popularidad. Por estos días esa interrogante volvió a salir a la palestra y ahora que se acerca el Día Nacional del Pisco, celebrado el 15 de mayo –fecha en la que el presid…

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WILÜF: EL NUEVO PISCO PREMIUM DE CHILE

[infobox bg=”gray” color=”black” opacity=”on” subtitle=”IMG Wilüf”]TXT Daniel Greve[/infobox]   Botella alta, espigada, imponente, sobria. Adentro, pisco premium. Transparente, doble destilado. Podríamos pensar que un producto …

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Nuevo libro: 40 Grados Cocktails

[infobox bg=”gray” color=”black” opacity=”on” subtitle=”IMG Emporio Creativo”]TXT Consuelo Goeppinger[/infobox] Para brindar como corresponde con pisco chileno. Así son las cuarenta recetas que incluye el recién estrenado libro 40 G…

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Pisco veinteañero

IMG Horcón Quemado Veinte años no es nada. Eso cantaba Gardel en su famoso tango “Volver”. Pero lo cierto es que, cuando hablamos de un destilado, esa frase no es precisamente certera. Menos aún cuando se trata de un pisco chileno. En este caso, del último estreno de la pisquera …

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Otro pisco oro

TXT Daniel Greve Resulta a lo menos extraño tener entre manos un pisco de altura recién lanzado que vuelva a la antigua estilística chilena, esa de colores ambarinos, de dorados añejos, caramelo y madera. Muchos seguramente recordarán el antiguo Monte Fraile, pisco de buen nivel …

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Qué beber en la feria

Hoy es el último día de la XVIII Feria Vinos de Chile del hotel Plaza San Francisco de Santiago. ¿Dónde fijar la vista para llevar lo mejor a nuestra boca? TXT Equipo Emporio Creativo[*) Que la Feria Vinos de Chile cuenta con edad suficiente, no hay dudas. Con la mayoría de edad …

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Más vale tarde que nunca

TXT David Pérez García En un ambiente relajado, propiciado por el minimalismo industrial de la nueva sala de eventos de Miguel Torres en Santiago, se presentó la nueva aventura de la casa española. Si hace unas semanas nos sorprendían con un tequila, [Rocado), es ahora el turno d…

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Joya pisquera

Cada vez son más los piscos premium chilenos que se han lanzado en nuestro país: Gran Pisco Tamaya, Horcón Quemado 1909 –de 30 años– y, recientemente, Waqar. Hoy, una nueva etiqueta se ha sumado a ese podio: Kappa, la nueva creación de Casa Lapostolle, que sin duda se lanza como …

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NIRVINO



NOS PIXELAMOS DE VEZ EN CUANDO. Y LEVITAMOS, DESPUÉS DE LEER Y BEBER. NIRVINO ES NUESTRA CONCEPCIÓN TERRENAL DE LO QUE QUEREMOS QUE SEA UN PORTAL DE VINOS Y COCINA QUE HABLA DE ESOS SABORES CELESTIALES, DE ESOS PRODUCTOS QUE PONDRÍAMOS EN NUESTRO NIRVANA PERSONAL, PERO QUE QUEREMOS CONOCER EN UN LENGUAJE CERCANO Y DESENFADADO. ASÍ, EL NIRVINO ES NUESTRA PROPIA VERSIÓN, NUESTRO CABLE A TIERRA CON LOS VINOS, PLATOS, ENÓLOGOS, SOMMELIERS Y COCINEROS QUE MÁS NOS ENCANTAN. NIRVINO ES EL NIRVANA DEL VINO: LEER, BEBER, LEVITAR.



STAFF EDITORIAL
Daniel Greve
Director Editorial + Editor
A estas alturas, y por culpa de las eternas y abundantes ingestas con ánimo profesional, podría ser una especie de Buda. Es decir, podría tener un foie gras en lugar de un hígado. Por suerte no. Sólo es un cronista gastronómico y de vinos que llega al Nirvino a editar y escribir, gracias a su buen paladar y su estómago blindado. daniel@emporiocreativo.cl
Consuelo Aguirre
Productora General
Así como existen headhunters, Consuelo es una cazadora de ideas y proyectos. Si se cruzan con ella y los sorprende con el cerebro baldío, no será extraño que sientan la trepidante necesidad de crear. Porque Consuelo llega al Nirvino para exprimir conceptos y cosechar ideas con su inconfundible toque femenino. consuelo@emporiocreativo.cl
Fabiola Rodríguez
Directora de MKT y Publicidad
La creatividad sería sólo una utopía sin una buena pista de aterrizaje. Llegar desde el cielo hasta el suelo, sin sustento, sonaría más a aterrizaje forzoso. Tras su llegada desde Australia y luego de trabajar un año en Google, Fabiola se transformó en la chica en la que hay que creer. La persona que hace realidad todas esas ideas que flotan y que necesitan a alguien con los brazos abiertos, dispuesto a atraparlas. Y claro, llevarlas a números. fabiola@emporiocreativo.cl
Loreto Oda
Periodista
Viene de perogrullo si les contamos que, además del diseño, el contenido es fundamental en Emporio Creativo y, por añadidura, en Nirvino. Loreto tiene buena pluma, experiencia en medios –trabajó en la sección Lifestyle de América Economía– buen apetito y, lo más importante, es una apasionada por la buena cocina. Ergo, tiene espíritu nirvínico de sobra para esto de leer, beber y levitar.
Carla Gálvez
Asistente Comercial
Nada mal: además de llevar las cuentas de todo el mundo; aparte de ser algo así como un contenedor emocional en días de cierre y pánico; y no bastando con ser nuestra hada-madrina-emporiana, resolviendo temas domésticos y apagando incendios en nuestra cocina i+D, Carla es cocinera por lo que, de vez en cuando, le pedimos que revuelva la olla con nosotros. #GirlPower. info@emporiocreativo.cl
EMPORIO CREATIVO



NIRVINO® es una publicación de EMPORIO CREATIVO® editorial gastronómica.Todos los derechos reservados, Santiago de Chile Emporio Creativo® pertenece a la Asociación Nacional de la Prensa, ANP. Su incorporación significó plantar en el bosque nativo de la Patagonia Chilena la última lenga disponible en el Bosque PublicaVida.