Etiqueta: vino chileno

Caballo Loco y sus dos nuevos espumantes premium 

Brut Nature y Blanc de Noirs son los dos nuevos espumantes de alta gama de Caballo Loco Grand Cru, que la viña Valdivieso ha creado luego de cuatro años de trabajo.  El primero se trata de un espumoso 50% Pinot Noir y 50% Chardonnay de la zona de Biobío. Esta combinación busca ob…

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Vinos y arqueología In Situ

  En Los Andes, en el Valle de Aconcagua, en medio de un paisaje encantador, donde las parras se mezclan con el legado arqueológico de la zona, se encuentra la Viña San Esteban, un proyecto familiar con unos 50 años de historia. Fue en la década de 1990 que comenzaron a plan…

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Sauvignon Blanc by the Sea

  Caminar por la orilla del mar. Escuchar las olas y sentir su brisa salada y fría. Buena música en vivo de fondo. El sabor fresco, ácido y a veces salino de una buena copa de sauvignon blanc. ¿Lista de deseos? Algo mejor: la realidad pura e hipnótica de lo que pasa cuando j…

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3 HITS: SAUVIGNON BLANC DE CURICÓ

El verano ya llegó para quedarse. En esta época del año, los sauvignon blanc se vuelven uno de los protagonistas de la temporada. Minerales, más verdes o algo más tropicales, los hay para todos los gustos y la Ruta del Valle de Curicó trae varias joyas esta temporada, y aquí sele…

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Las joyas del Espacio Food & Service

  Ya comenzó Espacio Food & Service, la feria alimentaria más grande del país y la segunda de América Latina que reúne a empresas, proveedores, organismos públicos y todos los profesionales de la cadena de valor de la industria, lo que este año se traduce en 350 exposito…

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Ruta de la Vid: un viaje vitivinícola virtual

Aunque sea difícil de creer en un país productor, hasta hace unos días, aún no existía una aplicación que reuniera lo mejor de los valles vitivinícolas de nuestro país. Pero atentos, amantes del vino, que ya se puede descargar gratuitamente Ruta de la Vid en sistema Google Play y…

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CHADWICK 100 PUNTOS

¿Existe el vino perfecto? ¿Un vino del que no podamos objetar absolutamente nada? ¿Una etiqueta sin aristas, sin sobresaltos, sin espacio a la mínima duda? ¿Un vino que lo tenga todo y al que no le sobre nada? Pues bien, para James Suckling –crítico estadounidense señalado por Fo…

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Pastures New: un vino arriesgado

  Digámoslo así: la historia de Oveja Negra resume, de alguna manera, la historia del vino chileno. Porque si algo ha identificado a nuestro vino en el extranjero es el good value for money, es decir, la buena relación entre el precio y la calidad. Eso, hasta que Chile comen…

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Panorama: XI Noche de las Viñas de Curicó en Vichuquén

Casas antiguas, corredores ambientados y habitantes personificados de época colonial, serán algunas de las novedades que formarán parte de la celebración de la undécima versión de la “Noche de las Viñas” en Vichuquén.
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El tannat chileno según Orzada

Hace rato que el Mediterráneo nos está llamando. Nos hace guiños con ginebras, como la Gin Mare; nos sigue cerrando ojitos con la recién llegada tónica Mediterranean de Fever Tree; y, desde hace un tiempo, sigue el plan de seducción con esta propuesta de la viña chilena Odfjell, …

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NIRVINO



NOS PIXELAMOS DE VEZ EN CUANDO. Y LEVITAMOS, DESPUÉS DE LEER Y BEBER. NIRVINO ES NUESTRA CONCEPCIÓN TERRENAL DE LO QUE QUEREMOS QUE SEA UN PORTAL DE VINOS Y COCINA QUE HABLA DE ESOS SABORES CELESTIALES, DE ESOS PRODUCTOS QUE PONDRÍAMOS EN NUESTRO NIRVANA PERSONAL, PERO QUE QUEREMOS CONOCER EN UN LENGUAJE CERCANO Y DESENFADADO. ASÍ, EL NIRVINO ES NUESTRA PROPIA VERSIÓN, NUESTRO CABLE A TIERRA CON LOS VINOS, PLATOS, ENÓLOGOS, SOMMELIERS Y COCINEROS QUE MÁS NOS ENCANTAN. NIRVINO ES EL NIRVANA DEL VINO: LEER, BEBER, LEVITAR.



STAFF EDITORIAL
Daniel Greve
Director Editorial + Editor
A estas alturas, y por culpa de las eternas y abundantes ingestas con ánimo profesional, podría ser una especie de Buda. Es decir, podría tener un foie gras en lugar de un hígado. Por suerte no. Sólo es un cronista gastronómico y de vinos que llega al Nirvino a editar y escribir, gracias a su buen paladar y su estómago blindado. daniel@emporiocreativo.cl
Consuelo Aguirre
Productora General
Así como existen headhunters, Consuelo es una cazadora de ideas y proyectos. Si se cruzan con ella y los sorprende con el cerebro baldío, no será extraño que sientan la trepidante necesidad de crear. Porque Consuelo llega al Nirvino para exprimir conceptos y cosechar ideas con su inconfundible toque femenino. consuelo@emporiocreativo.cl
Fabiola Rodríguez
Directora de MKT y Publicidad
La creatividad sería sólo una utopía sin una buena pista de aterrizaje. Llegar desde el cielo hasta el suelo, sin sustento, sonaría más a aterrizaje forzoso. Tras su llegada desde Australia y luego de trabajar un año en Google, Fabiola se transformó en la chica en la que hay que creer. La persona que hace realidad todas esas ideas que flotan y que necesitan a alguien con los brazos abiertos, dispuesto a atraparlas. Y claro, llevarlas a números. fabiola@emporiocreativo.cl
Loreto Oda
Periodista
Viene de perogrullo si les contamos que, además del diseño, el contenido es fundamental en Emporio Creativo y, por añadidura, en Nirvino. Loreto tiene buena pluma, experiencia en medios –trabajó en la sección Lifestyle de América Economía– buen apetito y, lo más importante, es una apasionada por la buena cocina. Ergo, tiene espíritu nirvínico de sobra para esto de leer, beber y levitar.
Carla Gálvez
Asistente Comercial
Nada mal: además de llevar las cuentas de todo el mundo; aparte de ser algo así como un contenedor emocional en días de cierre y pánico; y no bastando con ser nuestra hada-madrina-emporiana, resolviendo temas domésticos y apagando incendios en nuestra cocina i+D, Carla es cocinera por lo que, de vez en cuando, le pedimos que revuelva la olla con nosotros. #GirlPower. info@emporiocreativo.cl
EMPORIO CREATIVO



NIRVINO® es una publicación de EMPORIO CREATIVO® editorial gastronómica.Todos los derechos reservados, Santiago de Chile Emporio Creativo® pertenece a la Asociación Nacional de la Prensa, ANP. Su incorporación significó plantar en el bosque nativo de la Patagonia Chilena la última lenga disponible en el Bosque PublicaVida.