Cócteles patrios [pero con Gin)

IMG_ Hendrick’s

Ya estamos. Comenzó oficialmente nuestro feriado favorito, ¡y vamos a celebrarlo con todo! Pero… ¿Y si hacemos algo inusual, como homenajear a algunos de nuestros más osados personajes de la historia, pero con gin? Aquí, te dejamos cinco propuestas de Hendrick’s.

UNO / La Chilena Voladora

Este cóctel homenajea a Margot Duhalde, la única mujer latinoamericana en pilotear un avión de combate durante la Segunda Guerra Mundial bajo el mando del francés Charles de Gaulle.

Ingredientes:

  • 50 ml de Hendrick’s Gin
  • 10 ml de jugo de limón
  • 10 ml de licor de violeta Giffard
  • 1 cdta de bar de Syrup de Pepino
  • 15 ml de jugo de membrillo
  • 10 ml de jarabe de goma
  • 1 slice de pepino
  • 1 top de espumante o champagne

Agrega todos los ingredientes en una coctelera, menos el espumante. Bate por 15 segundos. Sirve en una copa, adorna con un slice de pepino y damos un toque con champagne francés o espumante.

DOS / El Tónico de Eloisa

En honor a la chilena Eloísa Díaz Insunza, quien fue nada menos que la primera doctora de Sudamérica.  

Ingredientes:

  • 50 ml de Hendrick’s Gin
  • 10 ml infusión de boldo
  • 10 ml té de hierba luisa (cedrón)
  • 10 ml syrup de rosas
  • 20 ml de soda
  • 20 ml agua Socos de Manzana

Combina todos los ingredientes en una coctelera. Batir enérgicamente durante 15 segundos. Servimos en una copa, agregamos un toque de agua Socos sabor manzana y Soda. 

 

TRES / El Bitter de Lautaro

Un hombre fuerte y de gran carácter, líder de la resistencia mapuche.

Ingredientes:

  • 50 ml de Hendrick’s Gin
  • 15 ml de jugo de limón
  • 15 ml de jugo de pomelo
  • 20 ml de almíbar de bitter Araucano (35% azúcar rubia y 65% bitter araucano)

Combina todo en una coctelera con hielo y bate enérgicamente hasta que la coctelera se sienta muy fría. Sirve en copa.

 

CUATRO / Toesca Inusual:

No, no lleva ese nombre en honor a la estación del Metro. Joaquín Toesca fue un arquitecto italiano radicado en Chile, responsable de la creación de varios íconos de la ciudad, como el Palacio de La Moneda.

Ingredientes:

  • 50 ml de Hendrick’s Gin
  • 15 ml de jugo de pomelo
  • 20 ml de amaretto Disaronno
  • Cáscara de limón
  • 1 slice de pepino

Agrega todos los ingredientes en una coctelera con hielo y bate enérgicamente. Sirve en vaso alto y perfuma con los aceites esenciales de la cascara de limón, exprimiéndola por la parte de la piel.

 

CINCO / Gin de San Martín

Si bien venía del otro lado de la Cordillera, Chile lo considera casi un hijo al ser gestor de su liberación y de la de otros países de América.  

Ingredientes:

  • 50 ml de Hendrick’s Gin
  • 150 ml de Club Mate
  • 1 cucharadita de bar de Fernet Branca
  • 1 slice de pepino

En una copa generosa de hielo, agrega Hendrick’s Gin y Club Mate. Da un toque final con una cucharadita de Fernet Franca.

 

NIRVINO



NOS PIXELAMOS DE VEZ EN CUANDO. Y LEVITAMOS, DESPUÉS DE LEER Y BEBER. NIRVINO ES NUESTRA CONCEPCIÓN TERRENAL DE LO QUE QUEREMOS QUE SEA UN PORTAL DE VINOS Y COCINA QUE HABLA DE ESOS SABORES CELESTIALES, DE ESOS PRODUCTOS QUE PONDRÍAMOS EN NUESTRO NIRVANA PERSONAL, PERO QUE QUEREMOS CONOCER EN UN LENGUAJE CERCANO Y DESENFADADO. ASÍ, EL NIRVINO ES NUESTRA PROPIA VERSIÓN, NUESTRO CABLE A TIERRA CON LOS VINOS, PLATOS, ENÓLOGOS, SOMMELIERS Y COCINEROS QUE MÁS NOS ENCANTAN. NIRVINO ES EL NIRVANA DEL VINO: LEER, BEBER, LEVITAR.



STAFF EDITORIAL
Daniel Greve
Director Editorial + Editor
A estas alturas, y por culpa de las eternas y abundantes ingestas con ánimo profesional, podría ser una especie de Buda. Es decir, podría tener un foie gras en lugar de un hígado. Por suerte no. Sólo es un cronista gastronómico y de vinos que llega al Nirvino a editar y escribir, gracias a su buen paladar y su estómago blindado. daniel@emporiocreativo.cl
Consuelo Aguirre
Productora General
Así como existen headhunters, Consuelo es una cazadora de ideas y proyectos. Si se cruzan con ella y los sorprende con el cerebro baldío, no será extraño que sientan la trepidante necesidad de crear. Porque Consuelo llega al Nirvino para exprimir conceptos y cosechar ideas con su inconfundible toque femenino. consuelo@emporiocreativo.cl
Fabiola Rodríguez
Directora de MKT y Publicidad
La creatividad sería sólo una utopía sin una buena pista de aterrizaje. Llegar desde el cielo hasta el suelo, sin sustento, sonaría más a aterrizaje forzoso. Tras su llegada desde Australia y luego de trabajar un año en Google, Fabiola se transformó en la chica en la que hay que creer. La persona que hace realidad todas esas ideas que flotan y que necesitan a alguien con los brazos abiertos, dispuesto a atraparlas. Y claro, llevarlas a números. fabiola@emporiocreativo.cl
Loreto Oda
Periodista
Viene de perogrullo si les contamos que, además del diseño, el contenido es fundamental en Emporio Creativo y, por añadidura, en Nirvino. Loreto tiene buena pluma, experiencia en medios –trabajó en la sección Lifestyle de América Economía– buen apetito y, lo más importante, es una apasionada por la buena cocina. Ergo, tiene espíritu nirvínico de sobra para esto de leer, beber y levitar.
Carla Gálvez
Asistente Comercial
Nada mal: además de llevar las cuentas de todo el mundo; aparte de ser algo así como un contenedor emocional en días de cierre y pánico; y no bastando con ser nuestra hada-madrina-emporiana, resolviendo temas domésticos y apagando incendios en nuestra cocina i+D, Carla es cocinera por lo que, de vez en cuando, le pedimos que revuelva la olla con nosotros. #GirlPower. info@emporiocreativo.cl
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